Ümit Uysal, 1970 yılında Afşin’de doğdu. Çocukluk yıllarından itibaren memleketi Antalya’da yetişen Uysal, 12 Eylül 1980 askeri darbesinde Antalya Lisesi Pansiyonu’nun kapatılmasıyla ortaokul ve liseyi İzmir’de devlet parasız yatılı olarak tamamladı. 1991’de Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ni bitirdi. Baba ocağı Antalya’da 1991 yılında avukatlığa başlayan Uysal, 9 Eylül 1992’de yeniden açılan CHP’ye katıldı. Kurucu İl Meclisinde görev aldı, İl Yönetim Kurulu Üyeliği, Gençlik Kolları Başkanlığı görevlerinde bulundu. 2001 yılında, henüz 31 yaşındayken İl Başkanı seçildi. 2014, 2019 ve 2024 Yerel Seçimlerinde Muratpaşa Belediye Başkanı seçildi. Sosyal Demokrat Kamu İşverenleri Sendikası (SODEMSEN) Yönetim Kurulu Üyesi de olan Uysal, evli ve iki çocuk babasıdır. Ümit Uysal’ın “Lavinya’nın Aşkla İmtihanı” isimli yayımlanmış öykü kitabı bulunmaktadır.