Mesut Akbıyık, Balıkesir’de 1975 yılında doğdu. İlk ve orta öğrenimini Balıkesir’de tamamladı. Marmara Üniversitesi Hukuk Fakültesinden mezun oldu. 25 yıldır aktif olarak avukatlık yapıyor. Balıkesir Büyükşehir Belediyesi ve Karesi Belediyesi Kurucu Meclis Üyesi görevlerinde de bulunan Mesut Akbıyık, 2024 Yerel Seçimlerinde CHP’den Karesi Belediye Başkanı seçildi. Evli ve 2 çocuk babasıdır.
